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竹炭工房はなぶさ台(竹炭ぱん)

竹炭製品、バーガー、パン

「竹炭ぱん」の名でおなじみの竹炭工房はなぶさ台。
道の駅や物産館など各地に商品を出しているので、おなじみの方も多いと思います。

生地に竹炭を練りこんだパンはクセになる美味しさ

店主の村本成美さんは、もともと炭焼きをしていました。
その炭を利用して焼いたパン。「竹には色々な力や効能があります。生地に自家製の竹炭パウダーを練り込み、健康で美味しいパンを作りました」と成美さんは説明します。

卵はつづき養鶏場(泗水町)。熊笹エキス入りの笹塩も使っています。
こだわりのパンは、ザラっとした重厚さを感じる食感。なんともクセになりますね。
ボリューム満点ですが、生地が美味しいので、ペロっと食べられてしまいます。

ユニークな商品名で楽しませてくれる

竹炭ぱんと言えば、ユニークな商品名も見どころ。
栗を使ったパン「小栗が旬」のように、遊び心いっぱいです。
この日も「豚肉大将」「エビカツ会長」といった面白い名前のパンが売っていました。

息子さんが集めたレトロ雑貨も販売中

軽トラ朝市では、レトロ雑貨も販売中。
息子の達彦さんが集めた雑貨を販売しているそうです。

息子さんと2人で営む、家庭的で楽しいパン屋さん。
パンや雑貨を見に、ぜひ訪れてみてください。

電話番号:0968-24-5116
ホームページ:http://sumizaru.com

 

 

 

出店のみなさま