メニュー
クローズ

星正園

お茶、しいたけ

星正園は第2回から参加している常連です。

星正園は、平成22年に合併して八女市となった旧・星野村にあります。
熊本との県境、大自然に囲まれた星野村。
一帯は、八女茶で有名なお茶どころです。

お茶へのこだわり

社長の髙木正文さんは「標高350mの山の上。約10ヘクタールの広大な畑で、堆肥管理にこだわってお茶を作っています」と説明します。
山間地は霧が多く発生するため、お茶の旨みのもとになる「甘み」が増すそう。
また、天然微生物を多く含んだ「千枚岩」の地層により、ビタミン豊富なお茶ができるとのことです。

菊池との不思議な縁

髙木さんによると、星野村には菊池一族に関係する墓があるそう。
また、自身の家紋について「他であまり見たことが無い珍しい紋だったけれど、菊池で同じものを見つけたよ」と、菊池との不思議な縁を話します。

「常連の人がいる限り、お店は出し続けたいね。手間をかけて大切に育てたお茶を、ぜひ味わってほしい」。
丹念に育てた茶葉が作り出す一杯。試飲もできるので、立ち寄ってみてください。

星正園
福岡県八女市星野村962-1
0943-52-3180

出店のみなさま